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美食融合的“一帶一路”


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2017年6月3日,在墨西哥米卻肯州烏魯阿潘市的一家牛油果裝箱工廠,一名工人為牛油果貼上“合格”標簽。

  近年來墨西哥向中國出口牛油果數量增長迅速。墨西哥米卻肯州一家牛油果裝箱工廠的老板弗洛雷斯說:“我特別看好中國市場,那里孕育著墨西哥牛油果的金色未來。我們決定借‘一帶一路’東風,將更多墨西哥牛油果送到中國消費者的餐桌上。”

  古有葡萄、石榴、核桃、香菜、黃瓜、芝麻沿絲綢之路廣泛傳播,今有異國紅酒、咖啡、干果、肉類、海鮮、奶制品翩翩飛入尋常百姓家。“一帶一路”倡議逐漸把百姓餐桌變成欣欣向榮的美食之匯。

  美食在交流中聯結起世界,也聯結起我們每一個人的生活。 新華社記者淡航攝


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2015年8月17日,位于新疆維吾爾自治區焉耆盆地的新疆生產建設兵團第二師二十二團農民在加工、晾曬番茄干。

  當地加工生產的數千噸番茄干,因品質高、綠色無公害,經常被日本、美國、意大利、巴西等國客商訂購一空。


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2018年1月19日,在智利莫斯塔薩爾市,加爾塞斯農產品公司的工人稱油桃的重量。

  油桃是近兩年出口中國市場的智利水果中的“新生力量”,出口量逐年大幅增長。


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2017年4月24日,游客在新疆維吾爾自治區烏魯木齊國際大巴扎絲綢之路步行街選購干果。

  新疆是中國向西開放的窗口和前沿,正在打造“絲綢之路經濟帶核心區”。建筑面積達10萬平方米的新疆國際大巴扎,集民族商貿、娛樂、餐飲等于一體,是新疆旅游業產品的匯集地和展示中心。


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2018年1月18日,在埃及布海拉省的一家水果包裝廠內,工人在檢查分裝完畢的鮮橙。

  埃及園藝產品出口促進協會提供的數字顯示,埃及近幾年對華鮮橙出口量成倍增長,成為中國進口鮮橙重要來源地。


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2017年4月20日,在印度尼西亞東部望加錫,工人在印尼最大的腰果生產加工企業Comextra內處理腰果。

  2017年1月,Comextra開始使用中國航運企業海豐集運開通的望加錫至廈門航線,每月有約700噸腰果通過廈門轉運至韓國,物流時間由過去的40天縮短至20天左右。


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這是2017年5月4日在浙江義烏拍攝的一款產自黑山的紅酒。


  義烏被譽為“世界超市”,是“一帶一路”的重要國際貿易支點。近年來,得益于中歐班列的雙向對開和跨境電商的發展,越來越多的“一帶一路”國家的特色商品被引進到義烏,再由義烏銷售到全國。


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這是2018年11月7日在上海進博會食品及農產品展區拍攝的法國達能集團多款瓶裝飲用水。


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2018年11月6日,在上海舉行的首屆中國國際進口博覽會上,敘利亞橄欖油經銷商胡薩姆(左)介紹橄欖油產品。


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2016年7月13日,在河北藁城耿家莊的宮面生產車間,藁城宮面掛在晾干架上。

  藁城宮面歷史悠久,以“面細能穿針,空心有韌性”的獨特工藝名揚四方。藁城宮面不僅行銷全國各地,還出口日本、馬來西亞、新加坡、英國、俄羅斯、美國和加拿大等國。


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這是2018年11月2日在贊比亞中央省省會卡布韋市拍攝的睦朋得野生蜂蜜有限公司產品。

  在距離贊比亞首都約210公里的中央省齊邦巴村,村民與睦朋得野生蜂蜜有限公司合作養蜂采蜜。公司參加了首屆中國國際進口博覽會,借此機會向中國消費者推介贊比亞優質蜂蜜。


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2018年8月8日,在盒馬鮮生上海金橋店內,廚師展示洗凈后的美洲螯龍蝦。

  鮮活的美洲螯龍蝦乘坐貨運飛機從加拿大抵達上海浦東國際機場,檢驗檢疫合格后經過運輸、稱重、分揀等步驟運抵盒馬鮮生上海的門店。從加拿大新斯科舍省養殖工廠到上海市民餐桌最快只需30多個小時。


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2014年5月8日,擠奶工在陜西省富平縣一處機械化擠奶站擠羊奶。富平被譽為“奶山羊之鄉”。經過多年的發展,陜西紅星乳業有限公司在世界羊乳制品領域已聲名鵲起。


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2017年4月12日,在新疆烏魯木齊市,西域特產進口食品批發商城一家食品店的店主給店內的哈薩克斯坦清油和面粉拍照,準備用微信發給南疆的批發商。

自2016年底西域特產進口食品批發商城投入運營后,新疆民眾能更加便捷地暢享來自歐洲、中亞等地的美食。


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2018年11月7日,在上海進博會食品及農產品展區,瑞士Heidi巧克力品牌的甜點師為觀眾定制個性化巧克力。


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這是2018年11月7日在上海進博會食品及農產品展區拍攝的來自日本的水產。

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